2021年，我國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在經(jīng)歷2020年新冠疫情的沖擊后，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的復(fù)蘇勢(shì)頭。根據(jù)最新的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已基本恢復(fù)至疫情前水平，并繼續(xù)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售的主渠道，在保障民生供應(yīng)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通方面發(fā)揮著不可替代的作用。

從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，2021年全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易額較2020年同期增長(zhǎng)顯著，多數(shù)地區(qū)已恢復(fù)或超過(guò)2019年的水平。調(diào)查顯示，超過(guò)80%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶(hù)表示，2021年上半年?duì)I業(yè)額已回歸正常，消費(fèi)者流量穩(wěn)步回升。這得益于疫情防控措施的常態(tài)化和疫苗接種的普及，消費(fèi)者對(duì)線(xiàn)下購(gòu)物的信心逐步增強(qiáng)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售主渠道的地位進(jìn)一步鞏固。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管電商平臺(tái)和生鮮超市快速發(fā)展，但農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍占生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售總額的約60%。消費(fèi)者普遍認(rèn)為，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供的產(chǎn)品新鮮、價(jià)格實(shí)惠，且能提供豐富的選擇和個(gè)性化的服務(wù)。特別是在三四線(xiàn)城市和農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)依然是居民購(gòu)買(mǎi)生鮮食品的首選場(chǎng)所。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展也面臨一些挑戰(zhàn)。調(diào)查指出，部分市場(chǎng)在衛(wèi)生環(huán)境、數(shù)字化管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化方面仍有改進(jìn)空間。例如，僅有約30%的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上支付和配送服務(wù)，這限制了其在年輕消費(fèi)群體中的滲透率。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在提升服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式方面不斷努力。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，提升消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)，政府和社會(huì)各界需繼續(xù)支持市場(chǎng)升級(jí)改造，確保其在生鮮零售生態(tài)中保持活力?？傮w而言，2021年的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅成功復(fù)蘇，還為未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。